Hay sustancias que consumimos diariamente sin saber que son tóxicas y que además producen adicción. El azúcar, y en especial el jarabe de maíz o high fructose corn syrup, son en gran parte responsables de la epidemia de diabetes a nivel mundial, además de generar déficit de atención e hiperactividad en los niños. El gluten causa el intestino poroso y enfermedades autoinmunes. ¿Cómo lo hacen?